09 septembre 2014
Made in Viande
© Cyril ENTZMANN / Divergence
Reportage sur la filière Viande : SCAVO, atelier de découpe et de transformation de viande. Cholet, Maine & Loire, 9 septembre 2014.
Lieu : Cholet, France
Mots clés : tracabilité, scavo, découpe, economie collaborative, Maine et Loire, abattoir, agroalimentaire, aliment, alimentation, carcasse, viande, zir, atelier de transformation, made in viande, industrie agroalimentaire, industrie, filière viande, boeuf, interbev