© Cyril ENTZMANN / Divergence
Reportage sur la filière Viande : SCAVO, atelier de découpe et de transformation de viande. Cholet, Maine & Loire, 9 septembre 2014.
Lieu : Cholet, France
Mots clés : zir, abattoir, agroalimentaire, viande, economie collaborative, industrie agroalimentaire, made in viande, découpe, carcasse, alimentation, aliment, atelier de transformation, industrie, Maine et Loire, tracabilité, scavo, filière viande, boeuf, interbev