Brunch Anti-Gaspi

© Corinne ROZOTTE / Divergence

Pour la 4eme Journee nationale contre le gaspillage alimentaire la Mairie de Paris a organise un brunch realise avec les invendus de supermarches et de marches. Visite de Stephane Le Foll, ministre de l'agriculture. Huit chefs etoiles ont cuisine ces invendus en soupe d ortie, veloute de courge, terrine de campagne et autres delices pour les quelques 1500 parisiens inscrits sur Internet pour participer a cette operation de sensiblisation. Chaque annee en France, ce ne sont pas moins de 10 millions de tonnes de nourriture qui sont jetees...alors que 14 % des parisiens vivent sous le seuil de pauvrete et que les parisiens sont ceux qui gaspillent le plus !!!

Lieu : Paris, France

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