11 mars 2025
Transhumance des brebis
© Corinne ROZOTTE / Divergence
Transhumance d un troupeau de 350 brebis gestantes (de race Rava) vers une parcelle proche des batiments de l exploitation agricole, ou elles mettront bas d ici un mois. Depuis 2020, Jean-Francois et ses 3 associes (Exploitation de polyculture elevage en agriculture biologique, la SCEA des Tours) elevent des brebis destinees a la production de viande. C’est en Cote-d Or, a Asnieres-en-Montagne – 203 metres au dessus du niveau de la mer - que Jean-Francois a demarre l agriculture biologique en 2001. Aujourd’hui, l’exploitation compte sept membres : quatre associés et trois salariés, parmi lesquels figurent, transmission oblige, les fils des deux premiers associés. Ils cultivent 650 hectares de céréales et de fourrage en agriculture biologique. Si les brebis sont nourries à 90% avec des aliments biologiques produits sur l exploitation, elles ne sont pas labellisees bio. Notamment, en raison des contraintes administratives, et du manque de valorisation par rapport a la viande d agneau produit en agriculture conventionnelle. Au fil des ans, ils ont voulu tendre vers un modele de production cerealiere plus vertueux d un point de vue ecologique : avant, leurs recoltes étaient destinees a une alimentation humaine et animale, alors qu’aujourd hui, ils transforment toutes leurs cereales sur place qui sont destinees a l alimentation de leurs poules (actuellement confinees a cause de la grippe aviaire). Ils sont donc en circuit ferme, ce qui contribue a reduire le bilan carbone de leur production globale.
Lieu : Asnieres en Montagne, France
Mots clés : Cote d Or, agricole, agriculteur, agriculture, ambiance, animal, animaux, berger, bete, bio, bois, brebis, bucolique, campage, champetre, clair obscur, elevage, eleveur, foret, hiver, homme, mouton, mysterieux, nature, nombre, ovin, paysan, rural, ruralite, sous- bois, transhumance, troupeau