18 avril 2018
La Caverne, 1ere Ferme Urbaine Souterraine de Paris
© Corinne ROZOTTE / Divergence
Lauranne assure ici la cueillette des champignons (ici des shitaake). Certains salaries portent un masque lors de la cueillette afin de prevenir les risques d allergies
Lieu : Paris, France
Mots clés : AB, Aquaponics, France, Ile de France, La Caverne, Paris, Porte de la Chapelle, agriculture biologique, agriculture urbaine, bio, biologique, champignon, emploi, endive, farm, ferme, ferme bio, ferme souterraine, ferme urbaine, jeune, job, label, legume, maraichage, mushroom, nouveau metier, organic, parking, rangee, shitaake, sous-sol, souterrain, start-up, travail, urban, vegetables, work, young