17 décembre 2007
La tete ailleurs
© Corine BRISBOIS / Divergence
On ne guerit pas du virus du voyage, ni de celui de la decouverte. Cêest pour cette raison que Laurence Majaudier a cree son restaurant â¾la tete ailleurs¾é apres avoir tourne la page sur son metier dêhotesse de lêair. De la petite cuisine ou elle sêactive avec calme et methode Laurence regne sur un univers cree a la gloire dêun â¾autre part¾é pluriel¾: un cyber cafe dont les ordinateurs peuvent se connecter a tout instant a tous les points du monde, une bibliotheque riche en litterature et images de voyage et, point dêorgue, une cuisine de produit frais selectionnes a la ferme et cuisines avec les epices du monde entier. Laurence ajoute a la main une bonne couche de legumes du jardin.
Lieu : Coustellet, France France
Mots clés : Majaudier, La tete ailleurs, cuisine, tarte