Reportage : Eric Balan chef de cuisine du restaurant l'Eternel.

Eric Balan chef de cuisine du restaurant l Eternel.
18 janvier 2023
Eric Balan chef de cuisine du restaurant l'Eternel.

© Corine BRISBOIS / Divergence

Eric BALAN Chef de cuisine, aime travailler les légumes anciens et accommode le homard avec tendresse. Il officie au restaurant l'Eternel de l' Hotel de la Poste et du Lion D'or (quatre etoiles), a Vezelay.

Lieu : Vezelay, France

Mots clés : Eric BALAN, L'Eternel, ambiance chic, chef de cuisine, fond noir, largeur, lumieres studio, portrait, restaurant, sombre

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