Reportage : Yves-Marie Le Bourdonnec, haute-boucherie, viande de goût et de tradition
09 octobre 2014
Yves-Marie Le Bourdonnec, haute-boucherie, viande de goût et de tradition
© Carlos MUNOZ YAGUE / Divergence
France : Paris : la boucherie Yves-Marie Le Bourdonnec, 172 avenue Victor Hugo.
Lieu : Paris, France
Mots clés : maturation de la viande, artisan, jambon ibérique, bidoche, meat, carne, boucher, boucherie, viande, Meilleur boucher de Paris, artisan de France, Yves-Marie Le Bourdonnec, métier de bouche, jamon iberico, jambon espagnol, haute-boucherie