Reportage : Yves-Marie Le Bourdonnec, haute-boucherie, viande de goût et de tradition
09 octobre 2014
Yves-Marie Le Bourdonnec, haute-boucherie, viande de goût et de tradition
© Carlos MUNOZ YAGUE / Divergence
France : Paris : la boucherie Yves-Marie Le Bourdonnec, 172 avenue Victor Hugo.
Lieu : Paris, France
Mots clés : haute-boucherie, carne, meat, métier de bouche, maturation de la viande, porc, Yves-Marie Le Bourdonnec, artisan de France, boucher, viande, bidoche, Meilleur boucher de Paris, artisan, boucherie