Reportage : Yves-Marie Le Bourdonnec, haute-boucherie, viande de goût et de tradition

Yves-Marie Le Bourdonnec, haute-boucherie, viande de goût et de tradition
09 octobre 2014
Yves-Marie Le Bourdonnec, haute-boucherie, viande de goût et de tradition

© Carlos MUNOZ YAGUE / Divergence

France : Paris : la boucherie Yves-Marie Le Bourdonnec, 172 avenue Victor Hugo.

Lieu : Paris, France

Mots clés : bidoche, haute-boucherie, Yves-Marie Le Bourdonnec, artisan de France, maturation de la viande, veau, métier de bouche, boeuf, meat, viande, boucherie, boucher, Meilleur boucher de Paris, artisan, vache, carne

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