Reportage : Yves-Marie Le Bourdonnec, haute-boucherie, viande de goût et de tradition

Yves-Marie Le Bourdonnec, haute-boucherie, viande de goût et de tradition
09 octobre 2014
Yves-Marie Le Bourdonnec, haute-boucherie, viande de goût et de tradition

© Carlos MUNOZ YAGUE / Divergence

France : Paris : la boucherie Yves-Marie Le Bourdonnec, 172 avenue Victor Hugo.

Lieu : Paris, France

Mots clés : haute-boucherie, bidoche, artisan de France, artisan, Yves-Marie Le Bourdonnec, veau, maturation de la viande, boeuf, Meilleur boucher de Paris, vache, métier de bouche, meat, carne, boucher, boucherie, viande

CMY0287040