Reportage : Yves-Marie Le Bourdonnec, haute-boucherie, viande de goût et de tradition
09 octobre 2014
Yves-Marie Le Bourdonnec, haute-boucherie, viande de goût et de tradition
© Carlos MUNOZ YAGUE / Divergence
France : Paris : la boucherie Yves-Marie Le Bourdonnec, 172 avenue Victor Hugo. YVES-MARIE LE BOURDONNEC dans sa boucherie de l'avenue Victor Hugo.
Lieu : Paris, France
Mots clés : boucher, haute-boucherie, bidoche, artisan, Meilleur boucher de Paris, Yves-Marie Le Bourdonnec, veau, maturation de la viande, boeuf, meat, carne, viande, artisan de France, vache, métier de bouche, boucherie