Reportage : Yves-Marie Le Bourdonnec, haute-boucherie, viande de goût et de tradition
09 octobre 2014
Yves-Marie Le Bourdonnec, haute-boucherie, viande de goût et de tradition
© Carlos MUNOZ YAGUE / Divergence
France : Paris : la boucherie Yves-Marie Le Bourdonnec, 172 avenue Victor Hugo. YVES-MARIE LE BOURDONNEC dans sa boucherie de l'avenue Victor Hugo.
Lieu : Paris, France
Mots clés : bidoche, Meilleur boucher de Paris, boeuf, vache, maturation de la viande, veau, Yves-Marie Le Bourdonnec, artisan de France, haute-boucherie, artisan, métier de bouche, meat, carne, boucher, boucherie, viande