26 juin 2005
Valenciennes : renaissance d une ville du Nord
© Carlos MUNOZ YAGUE / Divergence
France : Portrait de la ville de Valenciennes. L Auberge du bon fermier, cree au 15eme siecle, reconstruite dans son cadre actuel au 17eme, est aujourd hui tenue par M. THIERRY BEINE, qui fait ici office de sommelier.
Lieu : Valenciennes, France
Mots clés : rotissoire, sommelier, THIERRY BEINE, auberge, gastronomie, 15e siecle, Valenciennes, bon fermier, wine steward, rotisserie, gastronomy, inn, bougie