10 juin 2006
Sao Tomé : l'île cacao
© Carlos MUNOZ YAGUE / Divergence
Sao Tome et Principe : preparation artisanale du cafe en le torrefiant sur une plaque de fer chauffee sur un feu, puis en broyant au mortier les grains brules.
Lieu : Sao Tome, Sao Tome et Principe
Mots clés : island, Portuguese colony, Equateur, plantation coloniale, tropique, colonie portugaise, Afrique, roasting, coffee, colonial plantation, ile, torrefaction, Sao Tome, Ecuador, Africa, cafe