Reportage : Haute Savoie : de l'éleveur au producteur de fromage d'Abondance.
01 juillet 2025
Haute Savoie : de l'éleveur au producteur de fromage d'Abondance.
© Bruno AMSELLEM / Divergence
Massif de Sommand, le 1er juillet 2025. Gaec du Bonheur des Alpes. Les Vaches de race Abondance attendent pour monter sur la plateforme de traite mobile installée par Thierry Curdy, éleveur pour la production de lait destiné à la fabrication de fromage d'Abondance.
Mots clés : Abondance, fromage, vache, vaches, vache laitière, paturages, auvergne rhone alpes, haute savoie