14 janvier 2014
Tradition du "tue cochon" dans les Landes
© Simon LAMBERT / Divergence
14/01/2014 - France / Aquitaine - Traditionnelement, les taches sont reparties entre les hommes et les femmes. Au chaud dans la piece qui sert de cuisine, en attendant que les hommes decoupent la carcasse, les femmes discutent. Le tue-cochon, ou fete du cochon, est une tradition des campagnes francaises, qui correspond a l'abattage, la decoupe et la cuisine de la viande de porc. Autrefois moment important de la vie rural, cette tradition se perd aujourd'hui. Simon Lambert / Haytham Pictures 14/01/2014 - France / Aquitaine - Kill the pig - Roles are traditionnaly divided between women and men. In the room used as the kitchen, women chat while man chop the carcass. They will later take care of the blood sausages. Simon Lambert / Haytham Pictures
Lieu : France
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