Reportage : Le Marché du Gras à Perigueux (24)

Le Marché du Gras à Perigueux (24)
15 novembre 2025
Le Marché du Gras à Perigueux (24)

© Marion PARENT / Divergence

Périgueux (24), le 15 novembre 2025. Cuisses d'oie crues sur l’étal d’Anne-Laure Colin, productrice à la Ferme de la Colinette au marché au gras de Périgueux, un rendez-vous hivernal traditionnel où les producteurs locaux proposent canards, oies et produits dérivés. - Périgueux (24), November 15, 2025. Raw goose legs on the stall of Anne-Laure Colin, producer at La Ferme de la Colinette, at the Périgueux "marché au gras", a traditional winter event where local producers offer ducks, geese and related products.

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