Babybel

© Franck RENOIR / Divergence

Reportage sur la fabrication du Mini Babybel de la société Bel géant fromager dans leur Usine d'Evron en Mayenne. Le Mini babybel fut inventé en 1976 et de nos jours l'usine d'Evron avec ses 900 salariés en produit 29000 tonnes alors que la production mondial est de 50000 répartie sur des usines à l'étranger. Ici échantillonage de sérum par un des laborantins sur la mouleuse dans l'atelier fabrication. A chaque stade de la fabrication on vérifié la qualité du produit. Report on the production of Mini Babybel cheese by Bel, the cheese giant, at their factory in Evron, Mayenne. Mini Babybel was invented in 1976, and today the Evron factory, with its 900 employees, produces 29,000 tons, while global production totals 50,000 tons spread across factories abroad. Here, serum sampling by one of the lab technicians on the molding machine in the manufacturing workshop. The quality of the product is checked at each stage of manufacturing.

Lieu : Evron, FRANCE

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