Reportage : Les coulisses du Palais de l'Élysée

Les coulisses du Palais de l Élysée
01 mai 2005
Les coulisses du Palais de l'Élysée

© Arnaud ROINÉ / Divergence

Bernard VAUSSION, le chef de cuisine, véritable chef d'orchestre des dîners d'¢tat, veille au moindre détail, alors que ses plats sont emmenés par les maîtres d'hôtel.

Mots clés : ¢lysée, petits metiers, mobilier national, maitre d'hotel, le Chateau, diner d'¢tat, cuisine, coulisses du palais, coulisses, artisans d'art, Présidence de la République, Palais de l'¢lysée, Elysée, palais de l'Élysée, diner d'état

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