Producteur de munster bio en Alsace

© Thomas LOUAPRE / Divergence

Pour éviter que les fromages se dessèchent, une jeune femme mouille les munsters dans la cave.

Lieu : Sondernach, France

Mots clés : AOC, AOP, affinage, affiner, alimentaire, alsace, appellation d'origine contrôlée, appellation d'origine protégée, bio, biologique, cave d'affinage, charlotte, crémière, fromage, fromagère, hygiène, jeune, laitière, munster, produit fermier

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