Reportage : Producteur de mozzarella en Occitanie

Producteur de mozzarella en Occitanie
10 octobre 2019
Producteur de mozzarella en Occitanie

© Thomas LOUAPRE / Divergence

Fabrication artisanale et à la main de mozzarella au lait cru de bufflonne dans le Sud de la France (Corbières).

Lieu : Pradelles-en-Val, France

Mots clés : fromage, Bourdasso, lait de bufflonne, mozzarella di buffala, mozzarelle, à la main, Corbières, fabrication artisanale, mozzarella, mozza, lait cru, antonini

TLP0343016