Christine et Sébastien sortent de leur cave troglodyte de...
TLP0177001 DétailSébastien sort de la chambre froide servant à stocker les poires.
TLP0177002 DétailAprès la récolte, les poires sont stockées en chambre froide...
TLP0177003 DétailUne éplucheuse électrique pèle la peau des poires.
TLP0177004 DétailChristine pèle la peau des poires à l'aide d'une éplucheuse...
TLP0177005 DétailLe feu du four à bois doit atteindre une température de 350°C...
TLP0177007 DétailLe feu du four à bois doit atteindre une température de 350°C...
TLP0177008 DétailLes poires sèchent dans un four à bois. Le séchage peut durer de...
TLP0177009 DétailSébastien retourne une à une les poires afin d'extraire toute...
TLP0177010 DétailSébastien retourne une à une les poires afin d'extraire toute...
TLP0177011 DétailLes poires sont aplaties dans le platissoire pour être vidées de...
TLP0177012 DétailLes poires sont aplaties dans le platissoire pour être vidées de...
TLP0177013 DétailLes poires sont aplaties dans le platissoire pour être vidées de...
TLP0177015 DétailLes poires sont aplaties dans le platissoire pour être vidées de...
TLP0177016 DétailSébastien tient dans ses mains deux poires tapées.
TLP0177018 DétailTrois variétés différentes de poires en bocaux : la Comice, la...
TLP0177020 DétailSébastien dans la cave troglodyte de Rivarennes (37) dans laquelle...
TLP0177021 Détail