Reportage : Les artisans pâtissiers de la rousquille
25 août 2017
Les artisans pâtissiers de la rousquille
© Thomas LOUAPRE / Divergence
Après cuisson et refroidissement, les rousquilles sont glacées au sucre à la main.
Lieu : Arles-sur-Tech, France
Mots clés : FRANCE, Pyrénées-Orientales, Vallespir, glacage, glaçage, made in france, patisserie, produit du terroir, pâtisserie, rousquille, spécialité régionale, sucre, tradition