Reportage : Du sel au jambon de Bayonne

Du sel au jambon de Bayonne
07 juin 2017
Du sel au jambon de Bayonne

© Thomas LOUAPRE / Divergence

Capté à plus de 100 mètres de profondeur, loin de toute pollution chimique le sel de source est exploité à Salies-de-Béarn (64).

Lieu : Salies-de-Béarn, France

Mots clés : Béarn, IGP, eau, evaporation, made in france, production française, production locale, sel, sel de Salies-de-Béarn, sel de source, terroir, évaporation

TLP0195004