Reportage : De la culture des céréales à la bière: brasserie artisanale bio bretonne
19 avril 2018
De la culture des céréales à la bière: brasserie artisanale bio bretonne
© Thomas LOUAPRE / Divergence
Une fois le brassage de la bière terminé, Rozenn enlève la drêche (résidu de l'orge après soutirage du moût) du brassin.
Lieu : Melesse, France
Mots clés : DRAO, FEMME, FRANCE, artisan, artisanal, bio, biologique, bière, brassage, brasserie, brasserie artisanale, brasseur, brasseuse, bretagne, ciré, cuve, dreche, drêche, fabrication, ferme brasserie, insolite, made in france, micro brasserie, microbrasserie, production, production locale, savoir-faire, terroir, tradition, traditionnel