Reportage : Fabrication de mozzarella industrielle

Fabrication de mozzarella industrielle
31 mai 2023
Fabrication de mozzarella industrielle

© Thomas LOUAPRE / Divergence

Cuisson d'une pizza pour tester la qualité de la mozzarella dans les cuisines du site de la fromagerie Agrial de Luçon (85).

Lieu : Luçon, France

Mots clés : agrial, agro alimentaire, agroalimentaire, cantadora, eurial, fabrication, four, fromage, fromage à pizza, fromagerie, industrie, industrie agroalimentaire, industriel, made in france, maestrella, mozza, mozzarella, pizza, production, site industriel, transformation, usine

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