Thomas, travailleur saisonnier, pêche la fleur de sel à...
TLP0195001 DétailThomas, travailleur saisonnier, pêche la fleur de sel à...
TLP0195002 DétailThomas, travailleur saisonnier, pêche la fleur de sel à...
TLP0195003 DétailCapté à plus de 100 mètres de profondeur, loin de toute...
TLP0195004 DétailChauffé à 83°C, le sel contenu dans l'eau se cristallise à la...
TLP0195005 DétailChauffé à 83°C, le sel contenu dans l'eau se cristallise à la...
TLP0195006 DétailThomas, travailleur saisonnier, pêche la fleur de sel à...
TLP0195007 DétailThomas, travailleur saisonnier, pêche la fleur de sel à...
TLP0195008 DétailThomas, travailleur saisonnier, pêche la fleur de sel à...
TLP0195009 DétailEpuisette pleine de sel de source sur le site de production à...
TLP0195010 DétailThomas, travailleur saisonnier, trie la fleur de sel sur le site...
TLP0195011 DétailThomas, travailleur saisonnier, trie la fleur de sel sur le site...
TLP0195012 DétailLe gros sel est pêché dans le fond des bassins par une grue.
TLP0195014 DétailLe gros sel est pêché dans le fond des bassins par une grue.
TLP0195015 DétailLe gros sel est pêché dans le fond des bassins par une grue.
TLP0195016 DétailLe sel est mis à sécher au moins 2 mois avant conditionnement.
TLP0195017 DétailLe sel est mis à sécher au moins 2 mois avant conditionnement.
TLP0195018 DétailLe sel est mis à sécher en hangar, au moins 2 mois. Pour la...
TLP0195019 DétailLe sel est mis à sécher en hangar, au moins 2 mois. Pour la...
TLP0195020 DétailUn ouvrier pèse un sac de gros sel. Il représente l'essentiel de...
TLP0195021 DétailPréparation des moulins de fleur de sel aromatisé aux herbes de...
TLP0195022 DétailEspace de vente de sel de source sur le site de production de sel...
TLP0195023 DétailSalle d'affinage des jambons de Bayonne à Arzacq-Arraziguet (64).
TLP0195024 DétailLe saloir des jambons de Bayonne à Arzacq-Arraziguet (64).
TLP0195025 DétailSalle d'étuve des jambons de Bayonne à Arzacq-Arraziguet (64).
TLP0195026 DétailLa chambre froide où sont conservés les jambons de Bayonne. Les...
TLP0195027 DétailLa chambre froide où sont conservés les jambons de Bayonne. Les...
TLP0195028 DétailLa chambre froide où sont conservés les jambons de Bayonne. Les...
TLP0195029 DétailJambon de Bayonne prêt à partir à l'export aux Etats-Unis.
TLP0195030 DétailFrotté puis recouvert de sel de Salies pendant 8 à 12 jours, le...
TLP0195031 DétailFrotté puis recouvert de sel de Salies pendant 8 à 12 jours, le...
TLP0195032 Détail