13 décembre 2008
Truffes, du cavage à la cuisine
© Rodolphe ESCHER / Divergence
St Maixant (33), 13/12/2008, la truffe. COMMANDE Societe Agritruffe, qui cultive des arbres "mycorhizes", c'est a dire dont les racines ont ete mises en presence de spores de truffes, pour obtenir le developpement du precieux champignon. Plusieurs essences d'arbres s'y pretent, notamment le chene pubescent, le chene vert et le noisetier.
Lieu : St Maixant, France
Mots clés : Truffe, Truffes, chene, chêne, chene truffier, plantation, plants, arbres, plants d'arbre