© Nanda GONZAGUE / Divergence
CHRISTIAN VIGNE, GARD, FRANCE, 2017: AUTOMNE: Après les vendanges, le raisin part en cuve pour le pressurage. Après quelques semaines, les décuveurs vident les cuves du moût de raisin afin de laisser le jus fermenter et transformer le sucre en alchool.
Lieu : France
Mots clés : travail, paysage, gard, pressurage, fermentation, atuech-massillargues, anduze, christian, parcelle, naturel, nature, biologique, engagement, biodynamique, agriculture, bio, saisons, saison, terroir, campagne, manuelle, vendanges, agronomie, vendange, raisin, agricole, vignoble, viticulture, vin, vigne, hérault, parcelles, biodynamie, christian vigne, raisonné, viticole, vigneron, paysan, environnement, réchauffement, rechauffement climatique, climat, climatique, chaleur, alcool, oenologie, monologue, affinage, vinification, vinifier, agriculteur, traditionels, agriculteurs, tradition