© Michel LE MOINE / Divergence
La Caverne est une ferme d'agriculture urbaine souterraine et biologique située à Paris dans un parking désaffecté du 18ème arrondissement. Peu gourmande en énergie et soucieuse de la qualité de ses produits, elle propose un modèle d'agriculture urbaine qui se veut à la fois productif, éthique et pérenne. Les endives sont mises en cagette.
Lieu : Paris, France
Mots clés : urbaine, environnement, endive, bio, agriculture, souterraine, biologique, La Caverne, parking, légume, écologie