09 novembre 2018
Petite Chronique d'en Haut 2018 :Mon charcutier
© Georges BARTOLI / Divergence
FRANCE/FORMIGUERES/COCHON/2018NOV09/ De coupe et preparation du cochon chez Yannick SARDA. PLanche a découpee reservee au boeuf. © Georges BARTOLI / Divergence
Lieu : Formigueres, France
Mots clés : Capcir, Main, Montagne, Planches, charcuterie, cochon, couteau, hygiene, ruralite, sarda, securite alimentaire, village, yannick