© Eric FÉNOT / Divergence
C’est à la fin de l’automne que l’on récolte en Provence les olives en pleine maturité pour élaborer une huile d’olive « fruité noir » . Celle-ci fait revivre le goût rond et puissant des huiles d’antan.
Lieu : Auriol, France
Mots clés : Agriculture, Auriol, Bio, Fruité noir, Huile d'olive, Huilerie Margier, Moulin à huile, Provence