Le domaine du chêne bleu

© Cyril ENTZMANN / Divergence

Le vignoble du Chêne Bleu se trouve à 630 mètres d'altitude à côté du village Crestet à proximité du Mont Ventoux. Une partie du domaine remonte au Moyen Âge. C'était une ancienne ferme et un prieuré du IXème siècle. Aujourd'hui le Château de la Verrière est un centre touristique avec des chambres haut de gamme et très luxueuses. Les propriétaires ont pour objectif de produire des grands vins dans le respect de la nature mais également de créer un endroit d'échange autour du vin et de sa dégustation. Le domaine fut donc choisi par l'institut WSET qui l'a sélectionné pour y présenter les séminaires « Extreme Wine ». Crestet, Vaucluse, 23 juin 2016

Lieu : Crestet, France

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