20 décembre 2008
La cote des épices Madagascar : la girofle
© Christian LIONEL-DUPONT / Divergence
Reportage 2009: La côte de la girofle Madagascar. Contre qualité, par Mamou, un des grands producteurs karane de Maroensentra dans un atelier de tri des clous de girofle
Lieu : Madagascar
Mots clés : girofle, clou de girofle, épices, épice, myrtacée, parfum, arome, karuophullon, récolte, cote des épices, cote de la girofle, clou, eugenol, producteur, embarquement, sac, aromatique, clove, syzygium aromaticum, aromate, antiseptique, anesthésique, tri, sac antibactérien, neurotoxique, séchage, Madagascar, karane, Mamou