Les coulisses du Palais de l'Élysée

© Arnaud ROINÉ / Divergence

Dans la salle, les maîtres d'hôtel assurent le service de ce diner d'Etat par équipe de trois. L'organisation de ce service peut faire intervenir entre soixante et quatre-vingt personnes en fonction du temps imparti et du nombre d'invités.

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